ज़िरकपुर । वेलवेट क्लार्क्स एक्सोटिका, ज़िरकपुर द ग्रैंड कबाब नामक विशेष फूड फेस्टिवल का आयोजन करने जा रहा है। यह सप्ताहभर चलने वाला फेस्टिवल 30 अगस्त से 5 सितम्बर तक द इल्यूज़न रेस्त्रां में आयोजित किया जाएगा। यह फेस्टिवल लंच (दोपहर 12 बजे से 3 बजे तक) और डिनर (शाम 7 बजे से रात 11 बजे तक) के समय मेहमानों के लिए खुला रहेगा। इस अवसर के लिए खास तौर पर तैयार किए गए आ ला कार्टे मेन्यू में शाही व्यंजनों का स्वाद मिलेगा, जिनमें शामिल हैं,मटन बुर्रा कबाब, अवधि गलौटी कबाब, पेशावरी चपली कबाब, राजमा के गलौटी कबाब, कॉर्न सीख कबाब, साथ ही शाही कबाब प्लेटर जिसे उल्टा तवा पराठे के साथ परोसा जाएगा।
इस फेस्टिवल के बारे में जानकारी देते हुए वेलवेट क्लार्क्स एक्सोटिका, ज़िरकपुर के जनरल मैनेजर, मनिंदरजीत सिंह सिब्बल ने कहा “‘द ग्रैंड कबाब’ के माध्यम से हम अपने मेहमानों को शाही भोजन का अनुभव प्रदान कर रहे हैं। यह प्रयास भारत की समृद्ध पाक-कला परंपरा को सम्मान देते हुए, प्रामाणिक स्वाद और पुरानी रेसिपीज़ को पुनर्जीवित करने की दिशा में है।
